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社區生鮮新模式,破解買菜難的順德樣本

2016年07月06日

食為鮮開創順德社區生鮮新模式


順德城市網消息 (記者甘昆德) 近期,順德社區生鮮界一個勁爆消息傳開了,順客隆聯手美的地產,兩大上市公司攜手,達成了“食為鮮社區店”入駐美的地產商業或住宅項目協議。此時的順客隆“食為鮮”連鎖店已陸續在順德大良、倫教等地開設分店,悄然在順德揭開了一種便捷、安全的食品供應新模式。 

走進“食為鮮”連鎖店

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食為鮮品類豐富


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在快速的城市化潮流之中,如何便捷地買到安全、新鮮的菜也成為許多市民的生活“難題”。據統計,我國每年新增城鎮人口1000萬,人均蔬菜消費量相應增長15%。“今天去哪里買菜?”早已超出家庭瑣事范疇,成為城鎮化進程中急需破解的難題。

一個社區生鮮店,透視的是順德城市生活新需求。2016年7月4日中午11點10分,在倫教倫常中路,家住濤匯領御的張蕓走進了順客隆“食為鮮”連鎖門店。對于張蕓來說,這里整潔、規范,儼然不是傳統意義上的農貿市場。在不到200平方米的門店中,貨架上排列著豐富的菜品,很多菜已經進行了初步處理,排骨等肉類產品都預先切好,放進了冷藏的冷柜。 

據介紹,“食為鮮”經營面積一般約100—200方左右,生鮮區面積占50%以上,按照“小身材,大肚量”經營方式,通過緊湊式陳列,為市民提供500種生鮮商品和2000款快速消費優選商品。

不到10分鐘,張蕓已經拎著滿滿的袋子走回社區,她買的青蘋果6.98元/斤、豬手15.5/斤、珍珠米3.5元/斤,而在附近一家農貿市場同類的產品均價并不比這便宜,有的甚至還要更高一些。

“順客隆是上了市的公司,食為鮮的品質肯定會有保證,還不用走遠路去菜市場,以后我們肯定不會再去農貿市場買菜的了。”張蕓覺得“食為鮮”價廉物美,而且就在“家門口”。

跟張蕓一樣開心的還有附近萬科·沁園的住戶們,他們以前只能夠穿過貨車轟隆的大馬路到羊額農貿市場采購,不僅路途遙遠,而且農貿市場的嘈雜也是這些高檔小區的年輕白領難以接受的。“食為鮮”的進駐解決了他們的買菜難題,滿足了他們追求品質、追求健康的生活需求。 


“三位一體”的新模式

食為鮮受到市民歡迎


社區遭遇“買菜難”,這為社區生鮮店提供了絕佳的生長機會。“食為鮮”還集合了“便利店+生鮮+電子商務+會員體系”三位一體的業態。在順客隆食為鮮的戰略版圖上,將要在社區生鮮為順德市民開創一條安全健康的模式。佛山市順客隆商業有限公司副總經理吳兆輝介紹道:“今年內,我們將開100家‘食為鮮’門店,主打生果、蔬菜、大米和各類雜糧、飲品等副食,配合集團的供應鏈、物流和十個倉儲配送中心,提供新鮮副食。” 

現今,順客隆還與美的地產攜手,簽署戰略合作協議,其戰略部署中列為第一點的就是廣東省區域內順客隆將會以“順客隆超市”或“食為鮮社區店”入駐美的地產商業或住宅項目。更難得的是,作為一個優質的項目還面向廣大創業者,歡迎創業者加盟“食為鮮”連鎖店。

昨日傍晚,住在萬科·沁園的住戶陳丹,在微信上下了一單油桃水果,食為鮮的店員黃沛和立刻送貨上門,“新鮮、夠甜”陳丹評價道,并在社區微信群里曬了圖,微信群里立刻炸開了鍋,紛紛求購食為鮮產品。

住戶網絡線上下單,食為鮮店員立即配送上門,這是傳統菜市場難以想象的效率以及個性化服務。在越來越注重食品安全、健康的需求下,這么一個介于超市和菜市場之間的門店,為市民提供了放心的生鮮食品。 

基地直采保障健康實惠

“食為鮮”是如何滿足城市消費者對農產品新鮮安全的需求?它的秘訣在哪?

食為鮮作為順客隆旗下的品牌,依托著順客隆這顆“大樹”。眾所周知,順客隆在港交所主板上市,在超市零售行業及日常消費品分銷行業擁有十幾年的經驗。其銷售網絡遍布廣東省三、四線城市,其中重點覆蓋佛山,肇慶、珠海、廣州及澳門等眾多地區,榮獲廣東省著名商標、廣東省連鎖五十強企業、國家商務部萬村千鄉市場工程連鎖示范店、廣東省農副產品平價商店等稱號,并通過國際質量管理體系標準認證。 

而且,順客隆旗下的“食為鮮”可以實現基地直采,從上游生產到下游銷售,產品均得到有力的控制和保障。這在順德的社區生鮮同行中罕有匹敵者。吳兆輝介紹道:“順客隆有自己的農場,實際生產的產品已經能基本滿足超市的需求。另外,順客隆背靠樂從供銷集團,能夠最大限度地整合農業資源。過去幾年,順客隆也在探索農超對接,設立的都是平價商店,并接受物價局的規范。依托順客隆的進貨渠道優勢,‘食為鮮’內所有產品能做到跟超市一樣便宜。” 

例如,聞名順德的紅棉牌豬肉,在順德樂從就有自有的屠宰廠基地,順客隆相關負責人介紹道:“門店的生鮮肉類等全部都是冷鏈配送,我們在順德有自己的配送中心,可以確保食品的新鮮度。”

正如“食為鮮”的名字,它毫無疑問可以為消費者提供新鮮安全的食品。該模式也開創了順德社區生鮮店的新經營模式,讓社區居民在身邊就能享受到便捷、健康的服務。


(編輯:梅子)


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